Musée du
Compagnonnage
de Tours

Les métiers de l’alimentation sont représentés dans le Compagnonnage depuis le 19e siècle par les compagnons boulangers (1811) auxquels se sont joints les cuisiniers (1900), les pâtissiers, les confiseurs, les charcutiers-traiteurs…
Découvrez l’histoire de ces compagnonnages et les étonnants chefs-d’oeuvre en pastillage, pâte morte ou pâte à nouille.

Durée : environ 1h30